第1步：確定稱重環境
稱重環境指的是現場溫度、濕度、粉塵以及振動等對稱重結果會造成重大影響的外部環境。根據外部環境的不同，需要選擇不同的秤來滿足現場需求。如：非常潮濕的環境，就需要選擇IP等級高的秤。
第2步 ：確定稱量準確度要求  
這一步是科學選秤核心的步驟，需要確認兩方面信息：
(一) 工藝要求
可以通過回答下列三個問題，明確需求
• 您需要稱量的大重量是多少？（包含皮重）
• 您需要稱量的小重量是多少？（不包含皮重）  
• 您的稱重允差是多少？  
大重量決定著秤的量程；小重量和稱量允差決定著秤的準確度要求。
如：您的稱量大重量是50kg，小稱量重量是1kg，稱重允差1% 那么首先選擇秤的容量>50kg，通常是60kg的秤；
其次考慮秤的準確度時就需要考慮小稱量1kg和稱重允差1%，1kg*1%=0.01kg，那么秤的準確度就需要達到0.01kg。  
(二) 秤的準確度
秤的稱重結果與真實值之間一定會有誤差，誤差是由線性、角差、重復性、滯后、溫度穩定性、穩定時間、分度數這些因素綜合產生。不同的秤由于設計理念和傳感器儀表技術的不同，誤差會有很大差異。下圖可以幫助我們更好理解這些因素。